Navigation

Trik Mengupas Telur Rebus Secara Cepat dan Utuh

Seringkali terjadi, ketika kita merebus dan mengupas telur, entah telur ayam, telur bebek, atau telur puyuh, yang terjadi adalah telur retak dan bahkan men
Trik Mengupas Telur Rebus Secara Cepat dan Utuh

Seringkali terjadi, ketika kita merebus dan mengupas telur, entah telur ayam, telur bebek, atau telur puyuh, yang terjadi adalah telur retak dan bahkan menggumpal diluar cangkang ketika direbus, atau saat dikupas putih telur dalam kondisi menempel pada cangkang. Alhasil banyak bagian telur yang terbuang dan telut terlihat tidak menarik.

Nah, sekarang tak perlu bingung lagi, berikut kami bagikan beberapa trik yang bisa Anda coba supaya bisa mengupas telur rebus secara cepat dan utuh sempurna. Bagaimana caranya?
Tips mengupas telur rebus agar utuh sempurna

1. Bersihkan dan Rebus Telur

Langkah pertama adalah dengan membersihkan cangkang telur yang akan direbus, dengan jalan menggosok dan membilasnya menggunakan air bersih. Hal ini penting dilakukan karena terkadang cangkang telur masih terdapat kotorannya, Anda tentunya tidak inginkan jika satu panci rebusan telur terkena kotoran semua.

Setelah bersih masukkan satu per satu telur ke dalam panci berisi air lalu panaskan di atas kompor. Tutup panci tersebut dan tunggu hingga mendidih dan matang. Dengan merebus dari suhu normal air hingga panas sedikit demi sedikit dapat menghindari retaknya cangkang telur.

2. Beri Sedikit Cuka saat Merebus

Saat proses perebusan Anda bisa menambahkan sedikit saja cairan cuka, sekitar satu sendok teh saja. Hal ini dapat membantu agar putih telur tetap pada posisinya dan tetap utuh, dan apa bila terjadi retak, putih telur tidak akan habis keluar.

3. Kurangi Panas Api Sedikit demi Sedikit

Ketika rebusan telur telah mendidih dan telur telah matang, maka kecilkan api kompor sedikit demi sedikit, jangan langsung dimatikan kompornya. Hal ini untuk menjaga agar temperatur pada telur tetap stabil. Biarkan sekitar 10 hingga 15 menitan, setelah iu baru matikan api kompor.

4. Rendam Telur dalam Air Dingin

Ketika telur selesai direbus dan kompor pun telah dimatikan, Anda bisa memindahkan telur rebus tersebut ke dalam wadah berisi air dingin. Biarkan telur terendam dalam air hingga cangkang telur benar-benar dingin.

Anda juga bisa menggunakan air es jika sedang terburu-buru. Denagn kondisi cangkang telur yang dingin sempurna, telur akan mudah untuk dikupas dan telur juga tidak akan rusak bila dikupas.

5. Gulung Telur dengan Telapak Tangan

Cara selanjutnya yang bisa juga Anda gunakan adalah dengan menggulung telur. Cari alas datar yang rata misalnya talenan, dan pastikan talenan tersebut dalam keadaan bersih. Ambil satu buah telur, letakkan di atas talenan dan gulung perlahan dengan telapak tangan Anda.

Dengan menggulung telur akan mempermudah Anda dalam mengupasnya. Karena selama proes penggulungan tersebut, putih telur akan terpisah dari cangkangnya. Dengan begitu, telur pun akan mudah dikupas dengan utuh serta tidak menempel pada cangkangnya.
Itulah beberapa tips merebus dan mengupas telur agar tetap utuh. Silahkan dipraktekkan trik diatas. Selamat mencoba.
Advertisement
Share

Artikel Terkait

Tanggapan Anda ?